佳肴。

嬴政也点了点头：“确实不错，鲍汁鲜香醇厚，蚝肉软滑弹润，味道极为鲜美，这是怎么做出来的？”

嬴政这么一问，天幕下，秦始皇时期咸阳宫中的一些庖厨们便马上拿起纸笔开始记了。

陛下若是在后世吃到了这些山珍海味，再回到大秦，发现他们这些庖厨们做得菜肴难以下咽，那他们不是活到头了吗？

这时，苏明兰便笑着答道：“这个呀，是这里的十大名菜之首，是用老鸡、排骨焯水，加姜片、葱段、花雕酒，大火煮开转小火煲 2 小时得浓高汤，然后放入干鲍鱼，再继续煲1 小时至汤汁浓稠、胶质析出，再加蚝油 2 勺、生抽 1 勺、冰糖少许，调味至咸鲜回甘微甜。

于是就熬出了这鲍汁，然后将蚝放回原壳中，淋2 勺鲍汁，再放在锅上蒸8分钟，最后装盘，淋浓稠鲍汁，然后就可以吃了。”

嬴阴嫚刚将一块耗肉放进口中，听着苏明兰这一长段的步骤，人都傻眼了。

别说她了，天幕下各朝代的古人们也一个个惊得张大了嘴。

“不是吧，你这一道菜到底用了多少工序啊？看着没多少肉，这得花多长时间来做？”

不过，也有不少朝代的皇帝们边听边咽口水，紧接着就将宫里的庖厨都叫了过来。

“照着天幕上秦夫人所说的做，做不出来，砍你们的头。”这自然是那些昏君们所说的话。

现代

嬴阴嫚吃完了一块耗肉后，忍不住问道：“伯，伯母，这一道菜这么麻烦啊？”

“不然为什么会被评为这里的十大名菜之首呢？”苏明兰笑了笑，又指向另一盘黄灿灿的蟹道，“这个也是这里的名菜，叫花雕鹅肝重壳蟹，也很好吃，陛下，你尝尝。”

嬴政也微微笑了一笑，将其中一只蟹夹了过来。

秦朝的时候虽然沿海也有这种蟹，但他并不能经常吃到，而且就算是有，也是进贡的蟹酱，并没有这么新鲜肥美的帝王蟹。

在秦时苏的示范下，嬴政也终于吃到了第一口新鲜的帝王蟹，这一口也让他的味蕾产生了极度难忘的记忆。

这后世的美食当真是极为丰饶，庖厨技艺更是巧夺天工啊，怪不得阴嫚一直对这里的食物赞不绝口。

天幕下的古人们已经不知道用什么词来形容好了，这顿饭，秦时苏与嬴政这几人吃了多久，他们就看了多久，除了羡慕得流口水，眼珠子都快瞪出来，他们也实在是没别的办法