就把两条鱼处理好了。

阿梨洗干净机子，插上电源，然后开始处理鱼肉。出来的鱼肉很细腻，一点骨头都察觉不到。

打好鱼肉，就开始按比例加入淀粉和米粉，还有鸡蛋。

锦兰洗好韭菜回来，就赶紧和好韭菜馅，酿上豆腐。

开油锅，手一掐，一个鱼脯就出来了。

刚出锅，阿兰就偷吃了一个，边吃边喊，好香呀，好香。

姐的手艺是真好，随便弄点东西就十分美味。

“阿梨，你在炸什么呀，闻着好香。”四婶闻着香味过来：“你在炸果子呀。”

“是鱼脯。”锦兰随手拿起一个给四婶：“婶子，你尝尝，特别香。”

四婶咬了一口，果真特别香。

“是鱼肉加淀粉炸的？”

“对，还有鸡蛋。”

“香是蛮香，不过一般人怕是吃不起。”又是鱼，又是鸡蛋的，又得用油炸，几个人舍得。

“婶，这个不是用来当零食吃的，这是一道菜。”阿梨解释。

“不会吧，是一道菜，炸好还得炒？”

“不是，用来熬汤，汤一煮，鱼脯就会变大，也会变得松软。”

“你们家啥时煮了，我得来点，我得尝尝，要是好吃的话，过年时，我们家也整点。”

“一会炸好就煮一锅，你来尝尝。”

“行。”

锦兰在一边酿豆腐：“婶，一会中午来家里吃饭。”

“这个不用，我来磳点菜就行。”四婶也不客气：“你们家的香味，把我的馋虫都勾起来了。”

“哈哈，不是闻着香，是真的香。”

阿梨动作熟练，没一会一脸盆鱼脯就炸好了。

接着又开始炸酿豆腐。

没有全部炸完，留了一些用来红烧。

阿梨家的香味，整个村的人几乎都闻到了。

“小女也是，任着两个女儿乱来，现的油多贵，这么炸下去，至少得废掉几斤油。”

“就是说呢，听说在炸那个叫鱼脯的东西，也不知阿梨从哪学来的，听说特废油，吃一口都是油。”

“啧啧，败家呀。现在的油多精贵，这样浪费，当真以为自己是万元户了不成。”

村尾，闻着香味又不敢上门的村民们，在背地里嚼着舌根。

阿梨抓了两把新炸出来的鱼脯放到烧开水的锅里，盖上盖子，等着他们开锅。